Sema Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hayrettin Mutlu, sağlıklı beslenme ve vücut zindeliği için üç öğün yemek sisteminin Ramazan'da da devam etmesi gerektiğini belirtti.
Mutlu'ya göre, besin alımı eşit olarak iftar ile sahur arasında üçe bölünmeli ve aşırı yemekten kaçınılmalı. Çünkü aşırı besin alımı dengesiz beslenme ve yetersiz uyku gibi birtakım sağlık problemlerini de beraberinde getirebiliyor. Midenin aniden dolmasının, hem tansiyon yükselmesine hem de nörolojik hormonların hızlı salgılanmasına yol açtığını anlatan Mutlu, "Bu nedenle; iftarda bir anda yüklenmek yerine az ve sık aralıklarla yemek en idealidir. Ağır ve yağlı yemekler kalp üzerinde olumsuz etki yapar. Kalp spazmına neden olur. Beyin kanaması ve kalp krizlerine sebep olabilir. Ayrıca iftarda yenen ağır yiyecekler kan şekerini hızla yükselteceğinden, baş ağrılarına neden olabilmektedir." açıklamasını yapıyor.
Hayrettin Mutlu, Ramazan'da yemek yemeye ayrılan zaman kısıtlı bir süre olduğu için, iftarı 2 öğüne ayırmanızda fayda olacağını da ifade ediyor. Bu dönemde iftarın açılması ve akşam yemeği olarak beslenme düzeni oluşturulması öneriliyor. Bu iki öğünün arasının 10-15 dk olması tavsiye edilirken, ilk öğünde besleyici 1 kâse çorba, bir hurma ya da incir yenilebilir. 1 bardak su ve 1 kâse salatayı ise iftar açarken tüketmenizde fayda var. İftarın ikinci öğününde 1 bardak ayran ya da yoğurt, etli sebze yemekleri, 4 yemek kaşığı kadar pilav ya da makarna ve yine 1 kâse salata tüketilmeli, bunun yanında 2 porsiyon meyve de eksik olmamalıdır.
