Şeker Bayramı'nı şeker tadında geçirmek için şeker hastalarının bazı ikramları geri çevirmesi şart. Sadece sütlü tatlılar, tuzlular ve light içecekler serbest....
Diyetin ve tüm beslenme alışkanlıklarının dışına çıkılan bayramlarda, özellikle şeker (diyabet) hastalarının kontrolü kaybetmemesi gerekiyor. Aşırı yeme eğilimi, akrabaları, eşi dostu kırmama adına her ikramdan tatmak zorunda hissetmek, sağlığı tehdit ediyor. Bahçelievler Medicana Hastanesi'nden Uzman Dr. Nesriye Demirel, Şeker Bayramı'nda şeker hastalarını, nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda uyarıyor. Uzman Dr. Demirel, şu bilgileri veriyor: Diyabetik hastaların beslenme programları oluştulurken, indeksli besinler tercih edilir. Glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar kana tamamen ve hemen karıştıklarından ve kan şekerinde ani yükselmeye yol açtıklarından bu programda yer almaz. Basit şekerler, (şeker, çikolata, bal, pekmez, tatlılar, hamur işleri, tatlı içecek) kompleks karbonhidratlara göre kan şekerini daha hızlı yükseltir. Fazla şeker tüketimi, kan şekerinin yükselmesiyle diyabet hastalarını komaya sokar.
ÇİKOLATAYA HAYIR! Şeker hastaları tatlı yerine meyve, kuru meyve, tuzlu ikramlar, sütlü tatlılar ve şekersiz içecekleri kabul etmelidir. Hastalar, günlük beslenme programlarında kesinlikle çikolatadan uzak durmalıdır. Ayrıca tüm öğünlerini düzenli ve saatinde tüketmelidir. Şeker hastaları, günde 10-14 bardak su almalıdır. Bunun dışında içilen çay, kahve, bitki ve meyve çaylarına şeker yerine aspartam içeren bir tatlandırıcı ilave edilmelidir.
LİFLİ BESİNLER TÜKETİLMELİ Bayram ziyaretlerinde ikram edilen diğer içeceklerde ise light olanların tercih edilmesi daha uygun görülmektedir. Tüm bu ilkelere ek olarak, posalı, bir başka deyişle lifli besinlerin tüketimi artırılmalıdır. Çünkü posalı besinler kan şekerini, kan basıncını (tansiyonu) ve kan kolesterolünü istenilen seviyede tutmaya yardımcı olmaktadır. Midede, su ile birlikte şişerler, tokluk ve doygunluk hissi verirler. Şeker hastalarının, Şeker Bayramı'nın şeker tadında geçmesi için bu kurallara uyması gerekiyor. Küçük bir kural ihlaliyle bayramı kabusa çevirmekten kaçınılması şart...
