Vitaminler vücut sağlığının ve dengesinin korunmasında önemli bir rol oynuyor. Prof. Dr. Metin Özata, doğru dozda alınmayan vitaminlerin zararlı olabileceğini söylüyor...
Prof. Dr. Metin Özata, 'Vitamin, Mineral ve Bitkisel Ürün Rehberi' adlı kitabında; sağlıklı beslenme ve yaşama hakkında bilgiler veriyor. Özata, vitaminlerin sağlığımız üzerindeki rolü hakkındaki sorularımızı yanıtladı:
* Vitamin kilo aldırır mı? Vitamin ve minerallerin hiç kalorisi yoktur, bu yüzden de kilo aldırmazlar.
* Vitaminleri ne şekilde kullanmak gerekir? Amerikan Diyetisyenler Derneği'nin tavsiyesine göre;
* Folik Asit: Hamilelik döneminde her gün 400 mikro gram alınmalı. Bu; bebeğin sakat doğma riskini azaltır.
* B 12 vitamini: Atrofik Gastrit hastalığı olanlar ile 50 yaşından büyüklerin yüzde 30'unda ihtiyaç olabilir.
* Kalsiyum: 9-18 yaş arası bin 300 mg/gün, 19-50 yaş arası bin mg/gün, 51 yaş üzeri bin 200 mg/gün alınmalıdır.
* D vitamini: Yaşlılar ve menopoz sonrasında kadınlar kullanmalıdır.
* B12, D vitamini ve kalsiyum: Vejetaryenlere verilmeli.
* Demir: Gebelik döneminde mutlaka alınmalı.
* Vitamin kullanılırken nelere dikkat etmek gerekir? * İlacın etiketini ve prospektüsünü okuyarak, içindeki maddelerin ve vitaminlerin ölçüsünü gözden geçirin. * Aşırı vitamin içerdiğinden üzerinde 'mega-süper-hiper' yazan ürün kullanmayın. * Vitaminlerin içinde başka kimyasal ürünler olmasın. * İlacın son kullanma tarihini mutlaka kontrol edin. * İlaçları serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemli yerlerde saklamamaya özen gösterin.
* Vitaminle tedavi edilen hastalıklar var mı? Kemik sağlığında önemli rolü olan K vitaminin yetmezliğinde, bacaklardaki varis durumu artar. K vitamini; lahana, ıspanak, brokoli, karnabahar, mısır, patates, meyveler, yumurta sarısı, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve bitkisel yağlarda bulunuyor. Varislerinden şikayetçi olanların K vitamininden zengin beslenmesi gerekli.
