2.5 çorba kaşığı margarin 1/2 kg domates 1 kahve fincanı un 5 su bardağı et suyu 1 su bardağı süt tuz
Hazırlanışı
Bir tencerede yağ eritilir, üzerine un koyulup kavrulur. Kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesler içine ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra et suyu ve tuzu atılır, kaynamaya bırakılır. Kaynayınca sütü ilave edilip 20 dakika piştikten sonra istenirse süzdükten sonra servis yapılır.
