150 gr ıspanak kökü 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet soğan 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yeşil mercimek 4 bardak su Tuz
Sosu için: 2 diş sarımsak 1 limon suyu 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı
Ispanak kökleri ince ince kıyılır. Sebzeler küp küp doğranır. Tencereye yağ konup, sebzeler kavrulur. Üzerine su ilave edilip, haşlanmış mercimekler eklenir. Ocaktan almadan sosu yapılıp ilave edilir.
