1 soğan 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı kırmızı mercimek yağ.
Hazırlanışı
Soğan ince olarak doğranır, yağda kavrulur. Üzerine un koyulur ve pembeleşinceye kadar kavurma işlemine devam edilir. Üzerine su veya et suyu koyulur, kaynamaya bırakılır. Kaynayınca yıkanmış mercimekler eklenir ve pişmeye bırakılır. Tuzu atılır, üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber ilave edilir.
