1 kg domates 4 su bardağı sıcak su 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı margarin 2-3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri Tuz
Hazırlanışı
Domatesleri ortadan ikiye kesin ve rendeleyip süzgeçten geçirin.
Margarini tencerede eritip unu pembeleştirin. Domatesi ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun. Sütü azar azar dökerek yedirin.
Sıcak suyu çorbaya ilave edin. Tuz serpip koyulaşıncaya kadar pişirin. Kâselere alıp üzerini kaşar peyniri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.
