1 çay bardağı arpa şehriye 2 adet sivri biber 1 adet domates 2-3 dal maydanoz 4 su bardağı sıcak su sıvı yağ karabiber tuz
Hazırlanışı
Tencereye zeytinyağı konur. Sivri biberler ince bir şekilde kıyılır. Sonra biberler zeytinyağın içine konur. (Sivri biberler sote olacaklar.) İçine dometes eklenir. (Yoksa salça) Domates ve sivri biberler 1-2 dakika kavrulur. Sonra üzerine sıcak su eklenir. Üzerine şehriye ve tuz konur. Maydanoz ve karabiber eklenir.
