Hamuru için: 1 su bardağı un Aldığı kadar su 1 çay kaşığı tuz
Diğer malzemeler: 1 kase yoğurt 4 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Nane kırmızıbiber 1 çorba kaşığı yağ
Hazırlanışı
Hamuru yoğurup, ufak kareler şeklinde kesin.Tencerede suyu kaynatın, tuzu ve hamuru ekleyip pişirin. Yoğurdu çırpıp ılıştırın çorbaya ekleyin. Tavaya yağ koyup nane ve kırmızıbiberi yakın. Çorba piştikten sonra üzerine yaktığınız nane ve kırmızıbiberden dökerek servis yapın.
“Fırında tavuk kızartacağınız zaman bir limonu ikiye bölün, yarısını tavuğun üzerine bastırarak iyice sürün. Diğer yarısını ise tavuğun içerisine yerleştirin. Tavuğunuz nar gibi kızaracaktır. ”
