3 adet haşlanmış patates 2 su bardağı süt 2 su bardağı su 3 yemek kaşığı un tereyağı pulbiber tuz
Hazırlanışı
Patatesler küp küp doğranır. Tencereye yağ koyulur ve un bu yağda kavrulur. Sonra buna süt ilave edilir. Suyu koyulur ve bu karıştırılarak kayanatılır, kaynayınca patatesler içine koyulur, tuzu atılır ve kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakılır. Yağda kızdırılmış pulbiberle servis yapılır.
