Yarım taze kabak yarım küçük soğan yarım baş sarımsak 1 çorba kaşığı karışık baharat 1 buçuk fincan az yağlı, az tuzlu sebze suyu 6 çorba kaşığı az yağlı veya yağsız yoğurt 4 çorba kaşığı diyet ekşi krema 1 çorba kaşığı hazır soğan çorbası
Hazırlanışı
Ekşi krema ve soğan çorbasını mikserde iyice karıştırıp pişirin. Kabağı yıkayıp küp küp kesin. Soğanı ve sarımsakları ince ince kıyın. Kabak, soğan, sarımsak, baharat ve sebze suyunu orta boy bir tavaya koyup hafifçe kaynatın. Altını kısarak 10 dakika pişirin. Sonra sebzeleri bir miksere alıp püre yapın. Sebze suyunu tavaya koyup yoğurt ve pirinçle karıştırın. En son birlikte servis yapın.
