4 kabak 1 soğan 1 domates 2 patates 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 demet dereotu tuz
Hazırlanışı
Tencereye yağ koyulur, içinde doğranan soğan kavrulur. Sonra küçük küpler halinde doğranmış olan patates ve kabaklar ilave edilip kavrulur. Tuz koyulup karıştırılır. Doğranmış domates ilave edildikten sonra sebzelerin üstüne çıkacak kadar su koyulur. Kaynadıktan sonra ocaktan indirmeden ince doğranmış dereotu serpilip karıştırılır. İstenilirse blendırdan geçirilip servis yapılır.
“Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin. ”
