100 gr kuşbaşı et 3 adet taze soğan 2 adet domates Yarım demet maydonoz 2 diş sarımsak 4 adet patates 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz karabiber kekik
Hazırlanışı
Patateslerin içlerini oyun. Fırında 5 dk. kadar pişirin. Tavaya tereyağını, sivribiberi, taze soğanı, sarımsağı ve etleri koyup kavurun. Domatesleri ve baharatları ekleyip 5 dk. pişirin. En son maydonozları ekleyin. İçlerini boşaltmış olduğunuz patateslerin içine kavurduğunuz etli karışımdan koyup fırında 180 dercede 15 dk. kadar pişirin.
“Balığın pullarını rahatça ve etrafı kirletmeden temizlemek istiyorsanız balığı bir dakika kaynar suda tutun. Pulların kolayca döküldüğünü göreceksiniz. ”
