350 gr. dana kıyma yarım su bardağı pirinç 2 adet soğan yarım demet maydonoz 10 adet domates 3 çorba kaşığı margarin tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Domateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. Ortalarında ki kısmı bıçakla çıkartın. Bir kaba kıymayı koyun üzerine rendelenmiş soğanı, domatesleri, kıyılmış maydonozu ve baharatları ekleyip karıştırın. Domateslerin içini doldurup tencereye dizin. Domateslerin kapaklarını kapatın. Üzerine yarım su bardağı su koyup önce harlı sonra kısık ateşte pişirin.
