1 adet soğan 1 adet havuç 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon tuz 250 gr. kıyma 6 adet biftek 1 çay kaşığı bezelye 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı margarin
Hazırlanışı
1 adet soğanı ve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı derin bir kabın içinde yoğurun. 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin.
1 çorba kaşığı salçayı, 1 su bardağı suya karıştırın. Bifteklerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kürdanları bifteklerden çıkarıp servis yapın.
