100 gr küçük doğranmış kuzu kuşbaşı 100 gR küçük doğranmış piliç göğüs 50 gr ince doğranmış mantar 1/2 domates 1 yeşil biber 100 gr rendelenmiş kaşar isteğe bağlı baharat
Hazırlanışı
Et, tavuk ve mantarı teflon tavada tereyağı ile kavurun. Kavurma işlemi bitmeye yakın iri doğranmış domates ve biberleri karıştırarak biraz daha kavurun. Karışımı kiremit tavaya aktarın 1/2 çay bardağı su ilave edin. Rendelenmiş kaşarları yemeğin üzerine serpiştirip yüksek ateşde 5 dakika bekletin.
