400 gr.dana eti 4 adet havuç 1 demet taze soğan 1 çorba kaşığı mısır nişastası 3 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı sirke 5,6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
Havuçları kibrit çöpü gibi doğrayın. İnce uzun doğranmış etleri kızgın yağda iyice kavurup havuçları ilave edip birkaç dk. daha kavurup sıcak su ekleyin. 15-20 dk. pişirin. Taze soğanları da 1 cm. uzunluğunda doğrayıp pişmeye yakın ilave edin. Tuz,karabiber, soya sosu ve sirkeyi ekleyin. Yemek piştikten sonra ocaktan almadan önce 1 çorba kaşığı mısır nişastasını iki çorba kaşığı suyla sulandırıp içine ilave edin. 2 dk. kadar karıştırıp kaynatın.
