2 adet dövülmüş dana eti 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı galeta unu 2 çorba kaşığı un 1 adet limon 1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
İnce dövülmüş etlere tuz ve karabiber serpin. Etleri önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Üzerine dilimlenmiş limonları koyarak servis yapın.