1 kuzu budu 6 su bardağı su 6 diş sarımsak 4 domates tuz
Hazırlanışı
Et derin bir tencereye koyulur ve üzerine su eklenip yaklaşık 1.5 saat haşlanır. Haşlanan et sudan alınır ve üerine bıçakla çizikler atılır ve buralara sarımsaklar yerleştirilir. Domatesler rendelenip tuz ve biraz yağ ile pişirilip sos hazırlanır ve etin üzerine dökülür. Daha sonra 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilip servis yapılır.
