500 gr. biftek 2 adet soğan 300 gr.mantar 1 çorba kaşığı un 1 çay bardağı süt 15 çorba kaşığı yağ 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Etleri önceden, tuz, karabiber ve soğan rendesiyle 3 saat marine edin. Tavaya yağı koyup etleri kızartın. Aynı tavaya 1 çorba kaşığı unu koyup karıştırın. Mantarları ince ince kıyıp tavaya koyun, baharatları ekleyin. Mantarları etlerin üzerine koyarak servis yapın.
