1 kg kuzu eti sıvı yağ sumak kuru soğan taze soğan tuz limon
Hazırlanışı
Etler biraz su ve sıvı yağ ile pişirilir. Soğan piyazlık doğranır ve içine tuz, limon, sumak katılarak karıştırılır. Lavaş ekmeğine pişen etten koyulur ve üzerine hazırlanan soğan eklenir ve sarılıp servis yapılır.
“Kahvenin tazeliğini ve kokusunu kaybetmemesi için paketi kavanoza boşalttıktan sonra içine iki-üç tane kesme şeker atın. Kavanozdaki kahve bitene kadar tazeliğini koruyacaktır. ”
