1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı erimiş margarin 2 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı beyaz peynir 3 dal maydanoz 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Yoğurt, margarin, zeytinyağı karıştırılır, içine un ve kabartma tozu eklenir. Elde dilen hamurdan alınan parçalar hafif elle açılıp içne peynirli maydanozlu karışımdan koyulup yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir.
“Satın aldığınız kültür mantarlarını kese kağıdında ağzı kapalı olarak buzdolabının sebze bölümünde saklayabilirsiniz. En az 2-3 gün tazeliklerini kaybetmezler. Mantarları hiç bir zaman plastik torbada muhafaza etmeyin çünkü yapış yapış olurlar. ”
