250 gr. kıyma 6 adet milföy hamuru 2 adet soğan Yarım demet maydonoz Tuz karabiber
ÜZERİ İÇİN: 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Bir tencerede küçük küçük doğranmış soğanları ve kıymayı iyice kavurun. Kıyma suyunu çekince ocaktan alıp maydonozu ekleyin. Kare biçimindeki milföy hamurlarını merdane yardımıyla dikdörtgen haline getirin. Hamurların içine hazırladığınız harçtan koyup rulo şeklide sarın. Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.