1/2 kg un 1 paket margarin 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker 2 yumurta 25 g maya su peynir/sucuk/zeytin
Hazırlanışı
Un bir karıştırma kabına alınır, içine oda sıcaklığında bekletilmiş margarin koyulur. Una tuz ve şeker serpilir. Kabın bir köşesinde mayaya ılık su ve şeker dökülerek yumuşatılır. Yumurtalar kırılır ve tüm malzeme karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır. Hamurdan küçük bezeler alınır ve yuvarlaklar yapılır ve içine arzuya göre peynir, sucuk veya zeytin koyularak kapatılır. yağlanmış tepsiye hazırlanan poğaçalar dizilir ve üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra fırında pişirilir.
