2 adet yufka 1 havuç rendesi çok ince kıyılmış 1 adet pırasa 1 demet maydanoz, dereotu 500 gr domates 1 kase ıspanak tuz karabiber 1 yumurta
Hazırlanışı
Yufkayı ikiye bölün. Rendelenmiş havuç, kıyılmış pırasa, maydanoz, dereotu, yumurta ve tuzu karıştırın. Yufkaların geniş tarafına bu harçtan koyun. Sigara böreği gibi sarıp, kızgın yağda kızartın. Yoğurt veya domates sos ile servis yapın.
