3 yufka 1 su bardağı sıvı yağ 250 g sosis kaşar veya beyaz peynir kekik
Hazırlanışı
3 yufkaya 1 bardak yağ paylaştırılarak her kata sürülür ve yufkalar üst üste koyulur. Yufkalar 12 parçaya bölünür. Sosisler ince olarak kıyılır, peynir ve kekikle karıştırılır, kesilmiş yufkanın geniş kısmına bu karışım koyulularak sarılır ve bir kaba bu börekler koyulup üzerleri suyla doldurulur. 10-15 dakika bekletildikten sonra sudan çıkarılır ve kurulanıp yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp pişirilir.
