1 bayat ekmek 1 su bardağı süt 1/2 çay bardağı yağ 2 yumurta 1 paket kabartma tozu kaşar peyniri rendesi domates biber sucuk sosis mantar kekik nane pulbiber karabiber
Hazırlanışı
Ekmek küçük parçalara bölünür, içine süt, yumurta, yağ ve kabartma tozu koyulup karıştırılır. Bu karışım fırın kabına alınır ve üzerine biraz kaşar rendesi gezdirilir. Sonra sucuk, sosis, mantar, biber ve domates doğranıp dizilir. Bol kekik ve diğer baharatlar serpilip kalan kaşar peyniri en üste yayılır fırına verilir.
“Balığın pullarını rahatça ve etrafı kirletmeden temizlemek istiyorsanız balığı bir dakika kaynar suda tutun. Pulların kolayca döküldüğünü göreceksiniz. ”
