Hamuru için: 2 su bardağı un 2 çorba kaşığı tereyağ Yarım su bardağı su 1 çay kaşığı tuz
İçi için: 150 grpeynir 1 adet yumurta İnce kıyılmış maydonoz Kızarmak için yağ
Hazırlanışı
Hamur malzemesini bir kaba koyup yoğurun. Yoğrulan hamuru 30 dk. kadar bekletin. Hamurlardan küçük parçalar kopartıp daire biçiminde açın. Hamurun içine penir, maydonoz ve yumutadan oluşan içten koyup kapatın. Tavaya bir miktar yağ koyup, börekleri kızartın.
