1 çay bardağı sıvıyağ 1,5 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 orta boy rendelenmiş soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 2,5-3 su bardağı un
Hazırlanışı
Malemeler karıştırılıyor ve yumuşak bir hamur elde ediliyor. hamur yarım saat buzdolabında bekletildikten sonra 0,5 santim kalınlığında açılıyor. 10 cm uzunluğunda ve 1 cm eninde çubuklar kesiliyor. Bu çubuklar yağlanmış tepsiye konuyor ve 175C fırında 20-25 dk. pişiriliyor.
“Satın aldığınız kültür mantarlarını kese kağıdında ağzı kapalı olarak buzdolabının sebze bölümünde saklayabilirsiniz. En az 2-3 gün tazeliklerini kaybetmezler. Mantarları hiç bir zaman plastik torbada muhafaza etmeyin çünkü yapış yapış olurlar. ”
