3 Yufka 250 g şeker 250 g tahin 1/2 margarin 1 yumurta 300 g ceviz
Hazırlanışı
Yufka geniş bir yere serilir, içine eritilmiş margarinden gezdirilir. Üzerine tahin, sonra şeker ve son olarakta ceviz gezdirilir. Her tarafına eşit dağıtılmasına özen gösterilir. Sonra yufka bir taraftan sarılarak rulo yapılır.2-3 parmak kalınlığında kesilip tepsiye dizilir. Her yufka böyle yapılır, üzerlerine yumurta sürülüp 180 derecelik fırında 25 dakika piştikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
