5 adet yufka 250 gr. peynir 5 adet yumurta yarım demet maydanoz 1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Büyük bir kabın içine yumurta, sıvıyağ ve su koyup iyice çırpın. Peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp iç hazırlayın. Yufkaları parça parça halinde sulu harca bulayıp tepsiye dizin. Yufkaların aralarına hazırladığınız içten koyup üzerine yeniden yufkaları serin. 180 derecedeki fırında 25 dk. kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
