6 adet çarliston biber sıvı yağ 2 adet domates 2 diş sarımsak un su kırmızı biber
Hazırlanışı
6 adet çarliston biberi küçük doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağla kavurun. Biberleri yağdan alıp tabağa koyun. Aynı yağda 2 adet rendelenmiş domates ve 2 diş sarmısağı pişirin. Başka bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla 1 çorba kaşığı unu kavurun. Üzerine pişen domates ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırarak pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş biberleri koyup, pulbiberle süsleyin.
