½ su bardağı bulgur 500 gr. az yağlı kıyma 2 adet soğan 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası ½ su bardağı su 2 yemek kaşığı nane karabiber kimyon yenibahar
Hazırlanışı
Bulguru geniş bir kaba koyup üzerine sıcak suyu gezdirin. Soğan, sarımsak, salça ve baharatlar eklenip yoğurulur.
Elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp çöp şişlere geçirin. Şişleri içinden çekip çıkartıp boşluklar oluşturun ve tepsiye dizin.
“Kullanılmış limon kabuklarını rendeleyip şeker ile karıştırın. Kavanozun içerisinde buzdolabında uzun bir süre saklayabilirsiniz. Böylece pasta yaparken elinizin altında hazır bulunur. ”
