500 gr. kıyma 4 dilim bayat ekmek içi 2 adet kurusoğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kimyon ince kıyılmış maydonoz
Sosu için: 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı margarin 2 su bardağı su tuz
Hazırlanışı
Önce yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurun. Sonra yumurtayı da ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde kopartıp avuç arasında oval hale getirin. Orta ateşte pişirin. Bir tavada unu, yağı kavurun. Domates salçası, su ve tuz ekleyip kaynatın. Köftelerin üzerine dökün.
