600 gr. file bonfile 100 gr. galeta unu 30 gr. hardal 20 gr. sarımsak 20 gr. sıvıyağ
Hazırlanışı
File bonfilelerin üzerine sarımsak, galeta unu, hardal ve yağ sürülüp, salamandıra da pişirilir. Bonfileler piştikten sonra tekrar galeta ununa bulanıp, salamandıra da kızartılır. Hardal sosla servis yapılır.
“Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin. ”
