10 adet havuç 6 adet kuru kayısı 4 adet taze soğan yarım demet maydonoz yarım demet nanedereotu 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 su bardağı galeta unu 1 adet yumurta yarım çay kaşığı tuz karabiber kırmızıbiber bir miktar un kızartmak için yağ
Hazırlanışı
Havuçları dilim dilim doğrayıp haşlayın. Ekmeği hafif ıslatıp suyunu sıkıp ufalayın. Kayısıları küçük küçük doğrayın, maydonozu, dereotunu ve naneyi kıyın. Sarımsağı, baharatları, yumurtayı ve dolmalık fıstığı karıştırın. Bu karışımı elinizle iyice yoğurup oval biçiminde köfteler yapın. Köfteleri unlayıp bol kızgın yağda kızartın.
“Kahvaltı yada çay saati için hazırladığınız hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura eklediğiniz kabartma tozuna biraz toz şeker katın. ”
