Yarım kilo patates yarım fincan un 2 yumurta karabiber tuz peynir 1.5 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Önce patatesler haşlanır, haşlandıktan sonra soyulur ve iyice ezilir. Un, 1 yumurta, karabiber, tuz ve peynir konur, iyice karıştırılır ve ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Bunlar yumurta sarısına bulanıp kızgın yağda kızartılır.
