4 yumurta 4 milföy 2 çay bardağı kakao 10 çorba kaşığı şeker 3-4 çorba kaşığı margarin üzeri için 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Bir fırın kabının tabanı yağlanır. Milföyler şeritler halinde kesilir ve iki ucundan çevirerek kıvrılır. Bu şekilde fırın kabına dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür ve fırında kızartılır. Bu sırada yumurtalar çırpılır, içine şeker, kakao ve yağ koyulup karıştırılır. Kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra derince bir kaba alınır ve içine fırında kızaran milföyler batırılarak servis yapılır.
“Balığın pullarını rahatça ve etrafı kirletmeden temizlemek istiyorsanız balığı bir dakika kaynar suda tutun. Pulların kolayca döküldüğünü göreceksiniz. ”
