1.5 su bardağı sıcak su 4 yumurta 100 g margarin 1 tatlı kaşığı şeker 1.5 su bardağı un tuz 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı bal 4 çorba kaşığı susam
Hazırlanışı
Kaynamakta olan suya margarin, bir tatlı kaşığı şeker ve bir tutam tuz koyulur. 1.5 su bardağı un Koyularak karıştırarak pişirilir. Sonra hamur soğumaya bırakılır. Hamur soğuyunca teker teker yumurtalar içine kırılır ve hamura yedirilir. Sonra hamur pasta torbasına doldurulup yağlanmamış tepsiye küçük uzun parçalar halinde sıkılıp 120-130 derede pişmesi için fırına verilir. Bir tencereye soğuk süt, şeker, vanilya ve un koyulup karıştırarak pişirilir. Elde edilen bu krema pişen pastaların içine doldurulur. Sonra pastalar bala ve ardından susama batırılarak servis yapılır.
