4 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1.5 su bardağı un 1 paket vanilya 1/2 limon suyu 2 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu iç malzeme: 2 ayva 1 çay bardağı su 2 çorba kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Öncelikle iç harç hazırlanır, bunu için ayvalar küp küp doğranır, su ve şekerle pişirilerek yumuşaması sağlanır. Kek için yumurtalar şekerle çırpılır, un, vanilya, limon suyu, kabartma tozu ilave edilir, karıştırılır. Hamurun bir kısmına kakao eklenir ve yağlanmış kek kalıbının tabanına dökülür. Kalan kek hamuruna ayvalı iç karıştırılır ve kek kalıbına kakaolu karışımın üstüne dökülür. Önce 180 derece sonra 150-140 dereceye düşürülerek 1 saat kadar pişirilir.
