2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 patates 1 soğan 2 diş sarımsak dereotu pulbiber tuz un 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Yumurta, yoğurt ve yağ çırpılır. Patatesler küçük küpler şeklinde doğranır. Soğan, sarımsak, dereotu ince ince doğranır ve çırpılmış yumurtalı karışıma ilave edilir. Unu ve kabartma tozu koyulup yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önce 160, sonra 140 derecede pişirilir.
“Balık kokusunu tabaklardan, çatallardan, bıçaklardan çıkarmak hiç kolay olmaz. Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın. Telve balık kokusunu emecektir. Sonra bildiğiniz gibi bolca suyla durulayın. ”
