1 soğan 1 kase bulgur 2 havuç 2 diş sarımsak sıvı yağ tuz karabiber
Hazırlanışı
Tencereye biraz yağ koyulu sarımsaklar içine atılır. Sonra doğranan soğan kavrulur. Rendelenmiş havuçlar da ilave edilip karıştırılır. Ardından da bulgur koyulup biraz kavrulur. Tuz ve karabiber serpilip karıştırılır ve üzerini örtecek kadar sıcak su koyulup kısık ateşte kapağı kapatılarak pişirilir.