1 su bardağı pilavlık bulgur 3 çorba kaşığı tel şehriye 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 çorba kaşığı tereyağ 2 su bardağı sıcak su tuz karabiber nane
Hazırlanışı
Tencereye yağı koyup, şehriyeleri 2 dk. Pişirip bulguru ekleyin ve kavurun. Tuzu, baharatları, haşlanmış nohutları ilave edip sıcak su ekleyin ve tencere kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dk. Kadar pişirin. 10 dk. Süreyle demlenmeye bırakın.
