3 yemek kaşığı margarin 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 2 pırasa 200 g kıyma 3 diş sarımsak tuz karabiber
Hazırlanışı
Tencereye yağ koyulur, eriyince kıyma eklenir ve kavrulur. İnce doğranmış pırasalar ve doğranmış sarımsaklar ilave edilir. Bunlar kavrulunca pirinçler yıkanıp ilave edilir. Tuz ve karabiber koyduktan sonra suyu eklenip karıştırılır ve kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
