1 adet havuç 1 su bardağı pirinç yarım çay bardağı sıvı yağ 4 Adet taze soğan maydanoz dereotu 1 Adet limon tuz
Hazırlanışı
1 Su bardağı pirinci ıslatın. Yağı tavaya alıp, kızdırın. Pirinçleri süzüp, birkaç dakika kızdırılmış sıvıyağda kavurun. 1.5 su bardağı suyu ilave edin. Pirinç suyunu çekene dek pişirin. Pilivı ocaktan alıp, demlendirin. Bu arada havucu küçük küçük doğrayın. Taze soğanları, dereotunu ve maydanozu incecik kıyın. Limon suyunu ve tuzu ilave edip, havuçla iyice karıştırın. Pilav ılınınca sebzeleri ilave edip, karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.
