1 su bardağı bulgur 1 soğan 1 havuç 1 sivri biber 1 yemek kaşığı yağ 1tatlı kaşığı salça 2 domates tuz karabiber pulbiber
Hazırlanışı
Tencerede yağ eritilir, doğranmış soğanlar eklenir. Salçası koyulur. Sonra sivri biber, domates koyulur. Önceden ıslatılmış bulgurlar koyulur ve karıştırılır. Tuzu ve baharatları ayarlanıp rendelenmiş havuç koyulur, karıştırılır. Üzerine üstüne çıkacak kadar sıcak su veya et suyu koyularak yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakılır.
