2 su bardagı pirinç 2,5 su bardağı iyi su 2 çorba kaşığı arpa şehriye mısırözü veya ayçiçek yağı
Hazırlanışı
Pirinci kaynar ve tuzlu suda 20 dk. bekletin. Bu sırada şehriyeyi kavurun. Pirinci ılık su ile yıkayın. Pirinci de şehriyeyle beraber 2,3 dk kavurun ve önceden hazırladıgıınız suyu katın. Bir kere karıştırıp kısık ateşte pişirin. 15 dk sonra suyunu kontrol edin suyunu iyice çektikten sonra dinlendirip servis yapın.
“Kahvenin tazeliğini ve kokusunu kaybetmemesi için paketi kavanoza boşalttıktan sonra içine iki-üç tane kesme şeker atın. Kavanozdaki kahve bitene kadar tazeliğini koruyacaktır. ”
