1 su bardağı börülce 1 soğan 1 kırmızı biber 2-3 diş sarımsak maydanoz zeytinyağı 1 limon suyu tuz
Hazırlanışı
Börülceler bir gece önceden ıslatılır. Sonra haşlanır. Haşlanmış börülcelerin yarısı robota koyulur ve içine doğranmış soğan, biber, sarımsak maydanoz atılır. Biraz zeytinyağı da ilave edilerek bir karışım elde edilir. Sonra bu karışım servis tabağına alınır ve ayrılan börülcelerle karıştırılır. Bİraz tuz ve limon suyu eklenip servis edilir.
“Balığın pullarını rahatça ve etrafı kirletmeden temizlemek istiyorsanız balığı bir dakika kaynar suda tutun. Pulların kolayca döküldüğünü göreceksiniz. ”
