2 adet kabak 2 adet havuç 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak biraz sıvı yağ tuz bir avuç dövülmüş ceviz
Hazırlanışı
Öncelikle havuçlar rendelenir ve bir miktar yağda kavrulur, sonra kabaklar rendelenir ve havuçlara eklenerek birlikte kavrulurlar. Sebzeler diriliklerini biraz kaybettikten sonra kavurma işlemi bitirilir ve soğumaya bırakılırlar. Ayrı bir kapta yoğurtla dövülmüş sarımsaklar karıştırılır, sebzelerin üzerine dökülür. Servis kabına alınan karışım üzerine ceviz dökülür.
