200 gr buğday yarım demet tere yarım demet dereotu 4-5 ceviz 8-10 siyah üzüm 1 kahve fincanı tulum peyniri 1 elma yarım çay bardağı zeytinyağı tuz nane karabiber kırmızı biber sumak
Hazırlanışı
Buğdayı akşamdan ıslayın ve haşlayın. Elmayı soyun ve rendeleyin. Tereyi iri iri, dere otunu ince ince doğrayın. Cevizleri orta büyüklükte parçalayın. Tulum peynirlerini çatalla ezin. Malzemelerin hepsini haşlanmış buğday ile karıştırın. Hazırlanan salataya zeytin yağını ekleyin. Tuz, nane, karabiber, kırmızı biber ve sumak serpip servis yapın.
